C’est quoi les maraîcher solidaire ?
Le projet Maraîcher, c’est notre réponse syndical à la précarité alimentaire étudiante. Concrètement, il s’agit de racheter les surplus de légumes bio et locaux à des maraîcher·es de la région, pour ensuite les redistribuer gratuitement lors de marchés solidaires organisés sur les campus de l’UHA : à l’IUT de Colmar, Illberg, mais aussi en dehors du cadre universitaire, comme à Praxis.
Mais ce projet va bien au-delà de la simple distribution : il défend une alimentation saine, locale et accessible à tou·tes, tout en soutenant les producteur·ices, en luttant contre le gaspillage, et en créant du lien entre les étudiant·es et le monde agricole.
C’est un projet qui mêle justice sociale, écologie et éducation populaire, porté par et pour les étudiant·es. Parce que manger à sa faim, dignement, avec des produits de qualité, ce n’est pas un luxe : c’est un droit.
Qui peut en profiter et comment ?
C’est simple : tous les étudiant·es peuvent bénéficier des distributions, sans aucun contrôle ni justificatif demandé.
Elles ont lieu chaque mois sur le campus Illberg, et une fois par mois sur un autre campus (Grillenbreit, Praxis)
Pour y participer, il suffit de remplir le formulaire ci-dessous 👇
lien du formulaire
La précarité étudiante dans le Haut-Rhin
La précarité étudiante est aujourd’hui une réalité massive, alarmante et structurelle. Selon l’enquête 2023 de l’Union Étudiante et de la Fondation pour le Logement des Défavorisés (ex-Fondation Abbé-Pierre), 2 étudiant·es sur 3 déclarent sauter régulièrement des repas, 1 sur 2 exerce une activité rémunérée en parallèle de ses études, 33 % renoncent à des soins, et près de 50 % vivent une forme de mal-logement.
Cette précarité multiple touche non seulement les étudiant·es les plus modestes, mais tend à se généraliser à l’ensemble d’une génération. À l’échelle locale, une enquête menée par la CSTE en mars 2024 auprès de près de 800 étudiant·es des campus de Mulhouse et Colmar révèle que 62 % d’entre eux ont déjà connu une situation de précarité alimentaire, et que plus d’un tiers déclare ne pas toujours pouvoir se chauffer correctement ou se nourrir de manière équilibrée. Ces chiffres montrent l’ampleur de la crise sociale que vivent les étudiant·es, accentuée par l’inflation, la crise du logement, et le désengagement progressif de l’État. Dans ce contexte, il est urgent de penser des réponses concrètes, structurelles et solidaires, à l’image du projet Maraîcher Solidaire 2.0.
Retour sur la première version du projet Maraîcher Solidaire (2024-2025)
Le projet Maraîcher Solidaire 2.0 s’appuie sur l’expérience de sa première version déployée en 2024-2025, déjà soutenue par les mêmes partenaires engagés. Lors de cette première année, 9 distributions ont été organisées sur différents campus de l’UHA, à Illberg, Colmar, Grillenbreit, ou encore à Praxis, permettant de venir en aide à plusieurs centaines d’étudiant·es. Mais une chose est vite apparue évidente : ce n’était pas suffisant. Face à l’ampleur des besoins, la régularité limitée des distributions ne permettait pas de garantir un soutien durable aux étudiant·es les plus en difficulté. C’est précisément ce constat qui a motivé la montée en puissance du projet en 2025-2026, avec plus de distributions, une couverture géographique élargie, et un engagement encore plus fort pour une alimentation digne et accessible.
Un projet avec des objectif clair !
✅ Lutter contre la précarité étudiante
Le projet répond à un besoin essentiel : permettre aux étudiant·es de se nourrir correctement, gratuitement et dignement, à un moment où les repas sautés, la fatigue et le stress financier sont devenus monnaie courante.
🍽️ Combattre la violence alimentaire
Il s’agit de refuser que l’accès à une alimentation saine soit réservé aux plus privilégié·es. Manger équilibré, varié, et de qualité doit être un droit, pas une exception.
📚 Faire de l’éducation alimentaire
Grâce à des recettes simples, des fiches pratiques et des ateliers, le projet vise à redonner aux étudiant·es les moyens de comprendre ce qu’ils et elles mangent, et de cuisiner des produits bruts, parfois méconnus.
♻️ Lutter contre le gaspillage alimentaire
En rachetant les surplus des maraîcher·es, souvent invendus pour des raisons esthétiques ou de volume, le projet redonne de la valeur à des aliments encore parfaitement consommables, tout en limitant le gaspillage.
🌿 Promouvoir une alimentation locale, bio et respectueuse de l’environnement
En s’appuyant sur des circuits courts et une agriculture biologique, le projet défend un modèle alimentaire durable, bon pour la santé comme pour la planète.
🎓 Mettre en avant les associations étudiantes
Les distributions sont aussi des moments d’engagement collectif, où les associations étudiantes sont mises en valeur, impliquées dans l’organisation et le lien avec les bénéficiaires.
🥕 Donner accès à des produits sains, bio et locaux
L’objectif est de garantir à toutes et tous, sans distinction, l’accès à des produits frais, variés, de qualité, issus de l’agriculture locale. Parce qu’une bonne alimentation doit être universelle, pas conditionnée aux ressources.
🧑🌾 Créer des liens durables entre les campus et les territoires agricoles
Le projet Maraîcher Solidaire 2.0 ne se limite pas à une aide alimentaire : il s’inscrit dans une démarche plus large de reconnexion entre le monde étudiant et le monde paysan. Deux mondes que tout semble opposer, mais qui partagent en réalité une même précarité structurelle.
D’un côté, des étudiant·es confronté·es à la précarité alimentaire, au mal-logement, au stress constant lié aux études et aux ressources limitées. De l’autre, des maraîcher·es et paysan·nes soumis·es à une pression économique violente, des revenus souvent instables, des difficultés à écouler leur production, et un manque de reconnaissance sociale malgré un métier essentiel.
En achetant leurs surplus à prix justes, en organisant des temps d’échange, des visites de fermes, et des rencontres sur les campus, le projet vise à rompre l’isolement de part et d’autre, à visibiliser les luttes du monde agricole, et à construire des solidarités concrètes. Il ne s’agit pas seulement de consommer autrement, mais de penser ensemble un autre modèle, plus respectueux des personnes et de l’environnement.
À travers ces liens, c’est aussi une culture commune de la résistance et de l’entraide qui se tisse : celle d’une jeunesse et de territoires qui refusent de subir, et qui choisissent de construire, ensemble, un avenir plus juste et plus solidaire.
Un projet qui repose sur la solidarité étudiante.
Le projet repose avant tout sur l’engagement des étudiant·es. Porté par la solidarité, il est aussi une véritable opportunité de se former concrètement à la gestion de projet : logistique, coordination humaine, communication, accompagnement sur les droits étudiants, etc. Rejoindre la CSTE, c’est s’impliquer dans des actions utiles, mais aussi apprendre à organiser, à défendre et à construire collectivement. Si tu as envie d’aider, de te former et de faire bouger les choses sur ton campus, on t’accompagne à chaque étape. N’hésite pas à nous contacter ou à passer nous voir !
Pour nous contacter : contact@cste68.fr
Pour adhérer : Lien pour adhérer
Vous souhaitez nous aider à financer le projet ? ou juste donner quelque provision ?
Pour des don de provision contacter nous par mail contact@cste68.fr
Ou pour faire un don directement en ligne : Lien pour donner
Merci aux partenaires !
Le projet ne pourrait exister sans le soutien de partenaires fidèles, que nous tenons à remercier sincèrement. Leur engagement constant permet de faire vivre une solidarité étudiante concrète, sur nos campus et dans nos territoires.
Pour l’année 2024-2025, le projet a été rendu possible grâce au soutien du Conseil régional Grand Est, de l’Université de Haute-Alsace (UHA), du CROUS de Strasbourg, de Colmar Agglomération, de Mulhouse Alsace Agglomération (M2A), de la Ville de Mulhouse, ainsi que de la CAF du Haut-Rhin.
Nous remercions également les financeurs qui ont renouvelé leur confiance pour 2025-2026 : le Grand Est, l’UHA, le CROUS de Strasbourg, Colmar Agglomération, la M2A, ainsi que la Faculté des Sciences Économiques, Sociales et Juridiques (FSESJ), qui rejoint cette année le cercle des financeurs.
Ça parle du projet !
France 3 Alsace, ICI 19/20 Alsace – Émission du mardi 24 septembre 2024, France Télévisions, https://www.france.tv/france-3/grand-est/ici-19-20-alsace/6481937-emission-du-mardi-24-septembre-2024.html, consulté le 22 juillet 2025.
